广州过年：来一场Citywalk 换一种方式逛吃

编辑：诚富　来源：大洋网　2023-12-05 10:42:30

导读：“春节连休8天”近期喜提热搜，超长假期将为旅游市场注入更多力量。广州，一直都是国内热门旅游目的地之一，来温暖的广州过年已成为不少外地游客的心仪之选。

广州过年已成为不少外地游客的心仪之选，一起聊聊广州过年如何开启“玩”有引力——

“春节连休8天”近期喜提热搜，超长假期将为旅游市场注入更多力量。广州，一直都是国内热门旅游目的地之一，来温暖的广州过年已成为不少外地游客的心仪之选。无论是到广州过年、花城看花，还是畅游广州塔、长隆、白云山等景区景点，或是流连于乡村民宿……“不打烊”的广州文旅春节“大餐”为人们开启了“玩”有引力的独特体验。在广州过年有什么难忘回忆？如何增加市民和游客在广州过年的体验？如何提升广州春节游吸引力，通过旅游做强春节经济？我们邀请了几位特别嘉宾一起来谈谈。

春节期间，从花城广场到海心沙，处处鲜花盛开，仿佛置身于一片梦幻的花花世界之中。（资料图片）

▍华南理工大学广东旅游战略与政策研究中心主任、博导吴志才 ▍

针对银发、亲子群体开发春节旅游线路

在吴志才看来，广州过年有两个亮点：一是广味浓，以迎春花市、广府庙会等为载体，广州在过年期间组织迎春、文创市集、年花年货等系列活动，彰显了广府文化魅力；二是商圈热，天河路、北京路、永庆坊等商圈商场、城市街区与传统年味场景相融合。过年期间商圈人气很高，体现了“千年商都”的活力焕发。无论是对留穗过年的本地居民还是来穗过年的外地游客来说，这些都是独此一家的体验。

如果广州要吸引更多人来过年，吴志才建议要做好以下三点：一是创新“一老一小”新业态，即围绕银发、亲子群体开发研学、银发、避寒、城市漫步等春节旅游线路、旅游项目；二是提升年味体验新空间，推动街区商场、文体场馆、文旅景区（点）、旅游乡村等加强春节年味的打造，以春节生活方式类产品为核心，发展节庆经济、IP经济等；三是培育数智文旅新场景，推动文化科技赋能春节，培育智慧旅游沉浸式体验新场景。

他认为，最重要的还是将旅游嵌入城市发展，让旅游与城市品质的提升相融合。围绕沿江（湾）、城央、环山区域，广州应以“绣花功夫”来延续城脉、文脉、商脉，提升建设与运营管理水平，为春节旅游吸引力的提升与城市形象的打造提供支撑。同时，还要推动旅游与产业经济打造相融合，大力推进文商旅、文体旅融合与消费经济发展，结合会展旅游加强营商环境宣传与全球招商，将春节旅游“流量”变“留量”。

一盅两件叹世界，广州的饮茶文化很有特色。

▍广州市导游协会专职秘书长沈莉莉 ▍

根据不同人群推出更多Citywalk线路

“大冬天穿短袖、从早玩到晚，从早吃到晚……这就是广州过年的样子。”沈莉莉认为，广州过年最大的特点是气候适宜，冬天不冷不热，如何利用这些优势吸引更多游客来呢？“我觉得可以结合时下非常火的Citywalk潮流，放大广州春节Citywalk的体验魅力。”

她认为，首先，广州的地铁网络非常便捷，24小时都有公交出租车，这为Citywalk提供了很好的交通便利。其次，通过Citywalk的方式，春节期间游客可以在广州感受花市、庙会、非遗节庆等体验。另外，无论对于拍照打卡的年轻人，还是阖家欢亲子游客，或者是对年长人士来说，在广州过年，既可享受繁华城市的便利，也可以体验乡村大自然的气息。因此，她建议可推出更多满足不同人群需求的城市漫步主题线路，比如将历史文化、美食打卡以及乡村旅游等串联起来，以此增加吸引力。

“为了让更多游客知晓广州过年的精彩，我们也要‘多讲故事’。”在沈莉莉看来，那些事的背后实际上是那些人。“比如，我们在谈广州本地文化时，不能忽略背后的人，没有什么比人的故事更能直达人心，像是隐藏在历史文化背后的人的想法、有趣的故事等，都能增添吸引力。”

沈莉莉分享，她曾经给外地游客讲过一个广州10块钱理发店的故事，那位几十年如一日为街坊提供温情服务的理发师曾打动很多人，就连房东也愿意用便宜的房租，帮助理发师将温情延续下去。广州人亲切开朗，有很多像这样的温情故事，可以多挖掘“那些人”身上打动人心的点，把故事讲好，才能让人们产生共鸣，吸引更多人来广州。

茶楼的师傅现场制作包点。

▍主持人、环球旅行作家、广州粤菜文化宣传大使李欣 ▍

推广特色玩法，吸引大家多打卡上热搜

“除夕前夜，与家人一起‘行花街，过大运’是我心中农历新年最重要的仪式感，即使什么都不买，‘逛吃逛吃’走两圈，也能感受到新春佳节的气氛。”李欣回忆，有一年在国外留学，因为要给央视录制海外华人过春节的特别节目，回国时间非常紧张。“但我内心还是很希望赶得上‘行花街’，家人也都表示要等我回到广州再一起去。那次几乎是回家放下行李就往花市跑，虽然有点辛苦，但当身边满满的年味儿将我包围，还是感觉无比幸福的”。李欣表示，“行过花街才算过年”，这也是广州人刻在骨子里对阖家团圆及欢聚一堂的重视与渴望。

如果要向外地朋友推荐来广州过年，李欣说理由有很多，首先是四季如春的气候，春节期间广州依然暖意洋洋、花团锦簇。其次，“行花街”是强烈建议外地朋友来感受的。最后，是“食在广州”的金字招牌，她表示在广州过年能“顿顿不重样、每餐吃到笑”。

李欣透露，近年来，“广州过年花城看花”的美誉度和知名度持续上升，很多外地朋友都知道广州春节气氛好，也希望能来广州过年。她建议可进一步加强宣传“广州过年”的IP，让外地游客知晓更多特色玩法，也可吸引大家多在社交媒体打卡，打造热门话题，提高“广州过年”的传播力。

热气氤氲的粤点、谈天说地的食客，是广州茶楼里恒久不变的场景。

▍正佳极地海洋世界演艺主管余秋雨 ▍

培育让年轻人“种草”广州的吃喝玩乐体验

“虽然我不是广州人，但是从小在这里长大。以前每年家人都会回老家过年，这几年因为工作关系，我都会留在广州和同事朋友们过年。”在余秋雨的印象里，广州的年味很浓，也有很多特色的体验，比如逛花街。她透露，在跟不少过年留守广州的外地朋友交流时，大家都觉得在广州过年有一种心安和温暖的感受，比如大街小巷的装饰、景区景点的活动、商圈商场的气氛，都会让人感到满足和温暖。

余秋雨觉得对外地朋友来说，天气好是广州过年的最大吸引力。她发现现在越来越多年轻人来广州了，这里吃喝玩乐体验丰富，文艺气息日渐浓厚，而“假期不打烊”的服务对年轻人来说更是非常友好，尤其广州夜生活的体验很多，即便在过年期间也有夜市、夜宵等。另外，广州有一流水准的演艺软硬件设施和节目，这本身就会对年轻人有很大的吸引力，加上过年期间，景区都会推出广州特色的演艺节目，形成有标识的文化符号。在她看来，这些都应该让更多人知道，更多地向年轻人“种草”，但核心还是这里本身值得大家来打卡，“所以练好内功、将文旅产品打磨好才是关键。”

▍广州地区旅行社行业协会秘书长辜明德 ▍

鼓励餐饮名店、特色店春节期间持续营业

“毫无疑问，‘广州过年，花城看花’是独一无二的体验，对外地游客有着很大的吸引力。”辜明德表示，广州过年期间很适合去户外，随处可感受与北方不一样的满园春色、繁花似锦的景象，这种差异化也是广州过年的独特性所在。

这几年，广州的旅游线路产品供给不断丰富和升级，春节是游客大量到访广州的时段，过年旅游线路设计要吸引到国内外游客，我觉得关键是要紧扣广州特色来设计，重点包括以下几个方面：花城看花、食在广州、广府文化、走读研学、演艺纷呈以及夜色迷人。

对于城市文旅本身来说，还要不断增加广州过年的气氛，即广州味要更浓、年味要更浓。比如去年春节期间，荔湾区紧扣西关民俗文化主题，以年俗、粤剧、非遗三大品牌推出近200场“最广府”“最荔湾”系列活动，既受广州市民欢迎，也深受外地游客青睐。期待2024年的春节期间，围绕广州特色以及广州各区的特色，可以推出更多精彩纷呈的活动。

辜明德表示，进一步做好公共服务工作、提升城市友好度也至关重要。不少外地游客冲着“食在广州”的美誉慕名而来，如果春节期间找不到几家营业的食肆，那么也会扫兴而归。因此，他建议可考虑对春节期间持续营业的餐饮名店、特色店给予一定的鼓励措施。

广州过年

破百亿

2018年春节黄金周旅游收入破百亿——这一年春节黄金周旅游收入111.25亿元，同比增长12.81%。

幸福之旅

国际旅游知名人士·花城广州幸福之旅——2018年春节，“国际旅游知名人士·花城广州幸福之旅”活动邀请了9个国家10个重点客源城市的20户家庭来广州过年。

涨五成

2019年春节省外游客增长率大涨五成——这一年春节，广州接待省外游客246.34万人次，同比增长达50.24%。

超五成

2021年春节乡村游占比首超五成——这一年春节，广州乡村游市场火爆，共接待589.01万人次，占接待游客比重的54.20%。在历年黄金周接待所占比例首次超过五成。

2023年春节黄金周

广州共接待市民游客983万人次，同比增长27.6%；